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琉璃川地道美食指南:不可错过的十道山珍河鲜
琉璃川文旅 2026-07-20 阅读 7分钟
琉璃川的美食以山珍河鲜为主,讲究食材的原汁原味。以下是来到琉璃川必尝的十道美食:
1. 琉璃川清蒸河鱼:选用琉璃川野生的桂花鱼,清蒸后鱼肉鲜嫩,蘸上特制的姜葱酱油,鲜美无比。
2. 山菌土鸡汤:用当地散养的土鸡和山间采摘的野生菌菇慢火炖煮,汤色金黄,鲜香浓郁。
3. 石板烤鱼:将鲜鱼放在烧热的青石板上烤制,外焦里嫩,蘸上辣椒面更加过瘾。
4. 竹筒饭:将糯米和腊肉、香菇等配料放入新鲜竹筒中蒸熟,米饭吸收了竹子的清香。
5. 山泉水豆腐:用琉璃川山泉水制作的手工豆腐,豆香浓郁,口感滑嫩。
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